在描述定量资料的集中趋势时，以下论述中错误的是A. 均数适宜于对称分布资料B. 几何均数和中位数都适宜于正偏倚分布C. 同一正偏倚分布资料，估计的均数值小于中位数值D. 对称分布资料的均数值等于中位数值E. 几何均数特别适宜于细菌学和免疫学检测指标的描述

步骤 1：理解均数、几何均数和中位数的适用情况
- 均数（算术平均数）：适用于对称分布的资料，如正态分布。
- 几何均数：适用于数据呈倍数关系或对数正态分布的资料，如细菌学和免疫学检测指标。
- 中位数：适用于偏态分布的资料，尤其是正偏态分布，即数据的尾部向右延伸。

步骤 2：分析选项
- 选项A：均数适宜于对称分布资料，这是正确的。
- 选项B：几何均数和中位数都适宜于正偏倚分布，这是正确的。
- 选项C：同一正偏倚分布资料，估计的均数值小于中位数值，这是错误的。在正偏态分布中，均数通常大于中位数。
- 选项D：对称分布资料的均数值等于中位数值，这是正确的。
- 选项E：几何均数特别适宜于细菌学和免疫学检测指标的描述，这是正确的。

步骤 3：确定错误的选项
- 根据以上分析，选项C是错误的。