某市举行中小学生戴眼镜情况调查,随机抽取本市5个学校,每个学校随机抽取了2个年级所有学生。此种方法属于 A.分层抽样 B.整群抽样 C.多级抽样 D.单纯随机抽样E.间隔抽样

分层抽样（A选项）：这种抽样方法是先将总体划分成不同的层，然后从每一层中随机抽取样本。在给出的调查方法中，并没有提到按照某种特征将学校或学生分层，而是直接从学校和年级中随机抽取，因此这不是分层抽样。

整群抽样（B选项）：整群抽样是指将研究总体分成若干个“群”，然后随机选择几个群，对选中的群的所有成员进行调查。在这个例子中，首先随机选择了5个学校，然后选择了这些学校中的所有学生进行调查，这与整群抽样的定义相似，但因为还涉及到了在选中的学校中进一步随机选择年级，所以这个情况更复杂一些。

多级抽样（C选项）：多级抽样是一种分阶段选择样本的方法，先在一个较大的单元内部选择样本，然后在这些选中的单元内部进一步选择更小单元的样本。在这个调查中，首先随机选择学校，然后在这些学校中再随机选择年级，最后调查这些年级的所有学生，这完全符合多级抽样的定义。

单纯随机抽样（D选项）：这是一种基本的抽样方法，每个样本单位被选中的机会是相同的。给出的调查方法中采用的是先选择学校，再选择年级，不是对所有学生进行等概率的选择，因此这不是单纯随机抽样。

间隔抽样（E选项）：这种抽样方法是从一个随机起点开始，按照固定的间隔选择样本。给出的调查方法并没有提到按照固定间隔抽取样本，因此这不是间隔抽样。

综上所述，正确的抽样方法是C.多级抽样，因为这个调查过程首先在学校层面进行选择，然后在选中的学校内部选择年级，符合多级抽样的特点。

答案是C。