控制图是用来区分由异常原因引起的异常波动，或是由过程固有的随机原因引起的偶然波动的一种工具，用来判断过程是否稳定。A. 对B. 错

本题考查控制图的基本概念和作用。解题思路是明确控制图的定义和用途，然后根据题目描述判断其正确性。
控制图是对过程质量特性值进行测定、记录、评估，从而监察过程是否处于控制状态的一种用统计方法设计的图。其核心作用就是区分过程中的波动是由异常原因（如设备故障、操作失误等）引起的异常波动，还是由过程固有的随机原因（如环境微小变化、材料的正常差异等）引起的偶然波动。通过对控制图的分析，可以判断过程是否稳定。题目中对控制图的描述与控制图的实际定义和作用相符。