下列标志中，属于数量标志的有（）。A. 性别B. 爱好C. 成绩D. 民族E. 年龄

步骤 1：定义数量标志
数量标志是指用来表示总体单位数量特征的标志，它可以用数值来表示，如年龄、成绩等。
步骤 2：分析选项
A. 性别：性别是品质标志，因为它表示的是总体单位的属性特征，而不是数量特征。
B. 爱好：爱好也是品质标志，因为它表示的是总体单位的属性特征，而不是数量特征。
C. 成绩：成绩是数量标志，因为它表示的是总体单位的数量特征，可以用数值来表示。
D. 民族：民族是品质标志，因为它表示的是总体单位的属性特征，而不是数量特征。
E. 年龄：年龄是数量标志，因为它表示的是总体单位的数量特征，可以用数值来表示。
步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，属于数量标志的选项是C和E。