下列不属于变量的是( )A. 身高B. 年龄C. 生活质量D. 血糖值E. 心肌梗死的病人

变量是指可以取不同值的量，而常量则是指固定不变的量。在选项中，身高、年龄、生活质量、血糖值都是可以变化的量，因此它们都是变量。而心肌梗死的病人是一个具体的个体，不是可以取不同值的量，因此它不是变量。