高发区与低发区各随机抽一个乡进行肺癌死亡调查,该抽样方法是A. 机械抽样B. 分层抽样C. 多级抽样D. 单纯随机抽样E. 系统抽样

步骤 1：理解抽样方法
在统计学中，抽样方法有多种，包括单纯随机抽样、系统抽样、分层抽样、整群抽样和多级抽样等。每种方法都有其特定的应用场景和特点。
步骤 2：分析题目中的抽样方法
题目中提到“高发区与低发区各随机抽一个乡进行肺癌死亡调查”，这意味着首先将研究对象（乡）按照肺癌死亡率的高低分为两层，然后在每一层中随机抽取一个乡。这种抽样方法属于分层抽样。
步骤 3：确定正确答案
根据题目描述，抽样方法是将研究对象分为两层（高发区和低发区），然后在每一层中随机抽取一个乡，这符合分层抽样的定义。因此，正确答案是B。