在下列叙述中,采用推断统计方法的是A. 用图形描述某企业职工的学历构成B. 从一个果园中采摘36个橘子,利用这36个橘子的平均重量估计果园中橘子的平均重量C. 一个城市在1月份的平均汽油价格D. 随机抽取100名大学生,计算出他们的月平均生活费支出

本题考查推断统计方法的概念，解题思路是判断每个选项是否属于从样本数据推断总体特征的情况。

• 选项A：用图形描述某企业职工的学历构成，这只是对已有数据进行直观展示，没有从样本推断总体的过程，不属于推断统计方法。
• 选项B：从一个果园中采摘36个橘子，利用这36个橘子的平均重量估计果园中橘子的平均重量，这里是从采摘的36个橘子这个样本数据，去推断整个果园橘子的平均重量这个总体特征，属于推断统计方法。
• 选项C：一个城市在1月份的平均汽油价格，这是一个确定的数值，不存在从样本推断总体的情况，不属于推断统计方法。
• 选项D：随机抽取100名大学生，计算出他们的月平均生活费支出，这里只是计算了抽取的100名大学生这个样本的月平均生活费支出，没有去推断总体大学生的月平均生活费支出等总体特征，不属于推断统计方法。