数学建模是数学学习的一种新方式，它为学生提供了自主学习的空间，有助于学生体验数学解决实际问题的过程，（ ），有助于激发学生学习数学的兴趣。A. 加强课外实践B. 体现数学价值C. 增强应用意识D. 构建数学思想

步骤 1：理解数学建模的作用
数学建模是数学学习的一种新方式，它为学生提供了自主学习的空间，有助于学生体验数学解决实际问题的过程。这表明数学建模不仅是一种学习方法，还是一种将数学知识应用于实际问题的工具。

步骤 2：分析选项
A、加强课外实践：虽然数学建模可以涉及课外实践，但题目强调的是数学建模在学习过程中的作用，而不是课外实践。
B、体现数学价值：数学建模确实可以体现数学的价值，但题目更强调的是学生在学习过程中的体验和意识。
C、增强应用意识：数学建模有助于学生将数学知识应用于实际问题，从而增强应用意识。
D、构建数学思想：虽然数学建模有助于构建数学思想，但题目更强调的是学生在学习过程中的体验和应用意识。

步骤 3：选择最合适的选项
根据题目描述，数学建模有助于学生体验数学解决实际问题的过程，增强应用意识，有助于激发学生学习数学的兴趣。因此，最合适的选项是C。