渣磨系统的主要作用是(）。A. 破碎小麦B. 研磨麸片C. 分离连带皮层的胚乳D. 大量出粉

和肉类相比较，鱼类中( )A. 脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B. 脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C. 脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D. 脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E. 不含胆固醇

细胞水肿时，主要发生病变的细胞器是（）A. 线粒体和内质网B. 高尔基复合体和线粒体C. 核糖体和内质网D. 内质网和中心体E. 核糖体和中心体

下列蛋白质含量最高的是A. 燕麦B. 玉米C. 小麦D. 稻米

[单选，A型题] 毒素产生与前噬菌体有关的细菌是（）A. 霍乱弧菌B. 破伤风梭菌C. 白喉棒状杆菌D. 大肠埃希菌E. 结核分枝杆菌

在任何条件下，阈下刺激均不能引起细胞产生兴奋。（）A. 对B. 错

运动神经冲动到达骨骼肌神经肌肉接头处引起递质释放的关键因素是A. 生物电的直接作用B. 钙离子进入末梢轴浆C. 接头前膜通透性增大D. 钠离子进入末梢轴浆

苯丙氨酸脱氨酶试验阳性的细菌是A. 大肠埃希菌B. 肺炎克雷伯菌C. 痢疾志贺菌D. 变形杆菌E. 阴沟肠杆菌

下列对细胞膜局部兴奋的正确描述是()A. 全或无B. 可远传C. 可总和D. 局部膜产生兴奋

色盲、血友病属()遗传病。A. 伴Y遗传B. 伴X遗传C. 常隐

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