果糖的甜度随温度的降低而增大。A. 正确B. 错误

本题考查果糖甜度与温度的关系，需要学生掌握温度变化对甜味感知的影响这一知识点。关键在于理解果糖的甜度是否随温度降低而增强，这与糖类的物理化学性质及人类味觉感知相关。

果糖的甜度确实会受到温度的影响。温度降低时，果糖的甜度会增大。这一现象可能与以下因素有关：

1. 分子运动减缓：低温下果糖分子运动速度降低，可能更有利于其与味觉受体结合，增强甜味感知。
2. 溶解度变化：虽然不同糖类溶解度随温度变化的规律不同，但实验表明果糖在低温下的甜度表现更显著。

因此，题目描述正确。