下列哪种食品不属于发酵食品?A. 酸奶B. 酱油C. 面包D. 苹果

发酵食品是指通过微生物（如酵母菌、乳酸菌等）的代谢作用，使食品中的成分发生化学变化，从而产生新的风味、质地或营养价值的食品。酸奶、酱油和面包都是通过发酵过程制作的，而苹果则不是发酵食品。