题目
食品生产经营企业的入库食品,按照按生产批号堆码,做到()保证陈列安全。A. “上大下小、上轻下重”B. “上小下大、上轻下重”C. “上小下大、上重下轻”D. “上大下小、上重下轻”
食品生产经营企业的入库食品,按照按生产批号堆码,做到()保证陈列安全。
A. “上大下小、上轻下重”
B. “上小下大、上轻下重”
C. “上小下大、上重下轻”
D. “上大下小、上重下轻”
题目解答
答案
B. “上小下大、上轻下重”
解析
食品生产经营企业入库食品的堆码方式需要考虑安全性和稳定性。为了保证陈列安全，应遵循“上小下大、上轻下重”的原则。这样可以避免因堆码不稳导致的食品倒塌，从而保证食品的安全和质量。