题目
30、[2分] 以下哪种素食食品富含Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益? A.花生 B.番茄 C.胡萝卜 D.亚麻粉
30、[2分] 以下哪种素食食品富含Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益?
A.花生
B.番茄
C.胡萝卜
D.亚麻粉
A.花生
B.番茄
C.胡萝卜
D.亚麻粉
题目解答
答案
D
解析
Omega-3脂肪酸是一种对人体健康有益的多不饱和脂肪酸，对心血管健康尤其重要。在素食食品中，亚麻粉是Omega-3脂肪酸的良好来源，特别是α-亚麻酸（ALA），这是一种人体必需的Omega-3脂肪酸，不能自行合成，必须通过饮食摄入。花生、番茄和胡萝卜虽然营养价值高，但它们不是Omega-3脂肪酸的良好来源。