巴氏消毒法是由李斯特发明的,主要用于牛奶、啤酒、果汁等的消毒。A. 正确B. 错误

巴氏消毒法是由法国微生物学家路易·巴斯德发明的，而不是由李斯特发明的。该方法主要用于牛奶、啤酒、果汁等食品的消毒，通过加热到一定温度并保持一段时间，以杀死其中的大部分病原微生物，同时尽量保持食品的营养成分和风味。