【单选题】六大类成品茶的分类依据是()。A. 茶树品种B. 茶叶外形C. 采摘季度D. 加工工艺

本题考查中国六大类成品茶的分类依据。关键在于理解茶叶加工过程中不同工艺对茶叶类型的影响。加工工艺直接决定了茶叶的类别，例如绿茶的杀青、红茶的发酵等，而其他选项如茶树品种、外形、采摘时间均非主要分类标准。

选项分析

• A. 茶树品种：茶树品种会影响茶叶特性，但成品茶分类主要依据制作工艺，而非品种。
• B. 茶叶外形：外形是茶叶品质的辅助特征，但六大茶类的划分核心是工艺差异。
• C. 采摘季度：采摘时间影响茶叶品质，但不同季节的茶叶可通过相同工艺制成同一茶类。
• D. 加工工艺：不同工艺（如杀青、发酵、渥堆等）直接形成绿茶、红茶、黑茶等类别，是分类的核心依据。