下列不属于防止食品氧化的措施是:A. 密封排气B. 添加食品防腐剂C. 添加食品抗氧化剂D. 避光

步骤 1：理解食品氧化的定义
食品氧化是指食品中的不饱和脂肪酸、维生素、色素等成分与氧气发生化学反应，导致食品品质下降的过程。防止食品氧化的措施主要是减少食品与氧气的接触，或者添加抗氧化剂来抑制氧化反应。

步骤 2：分析选项
A. 密封排气：通过密封包装，减少食品与氧气的接触，从而防止食品氧化。
B. 添加食品防腐剂：防腐剂的主要作用是抑制微生物的生长，防止食品腐败，而不是防止食品氧化。
C. 添加食品抗氧化剂：抗氧化剂可以与食品中的自由基反应，从而抑制氧化反应，防止食品氧化。
D. 避光：光照可以加速食品氧化反应，因此避光可以减缓食品氧化。

步骤 3：确定不属于防止食品氧化的措施
根据以上分析，A、C、D选项都是防止食品氧化的措施，而B选项添加食品防腐剂主要是为了防止食品腐败，不是为了防止食品氧化。