()利于油脂的保存。A. 低温B. 去氧包装C. 加入抗氧化剂D. 避光

油脂的保存需要避免油脂的氧化和分解。低温、去氧包装、加入抗氧化剂和避光都是有效的保存方法。低温可以减缓油脂的氧化速度；去氧包装可以减少氧气与油脂的接触，从而减缓氧化过程；加入抗氧化剂可以中和自由基，防止油脂氧化；避光可以减少光照对油脂的分解作用。