直接评价粮食食用品质的方法是()。A. 化学指标评价B. 营养指标评价C. 物理指标评价D. 感官指标评价

步骤 1：理解粮食食用品质的评价方法
粮食食用品质的评价方法包括化学指标评价、营养指标评价、物理指标评价和感官指标评价。化学指标评价主要通过化学分析方法测定粮食中的化学成分；营养指标评价主要通过营养成分分析来评价粮食的营养价值；物理指标评价主要通过物理方法测定粮食的物理特性；感官指标评价主要通过人的感官（如视觉、嗅觉、味觉等）来评价粮食的食用品质。
步骤 2：确定直接评价粮食食用品质的方法
直接评价粮食食用品质的方法是指通过人的感官直接评价粮食的食用品质，而不是通过化学、营养或物理指标间接评价。因此，直接评价粮食食用品质的方法是感官指标评价。