下列( )不属于食品的三大属性。A. 卫生属性B. 安全属性C. 营养属性D. 感官属性

食品的三大属性是安全属性、营养属性和感官属性。其中：

• 安全属性指食品无毒无害，符合卫生要求；
• 营养属性指食品能为人体提供必需的营养成分；
• 感官属性指食品的色、香、味、形等能被消费者接受。

本题需判断卫生属性是否属于这三大属性。卫生属性是安全属性的具体体现，而非独立属性，因此不属于三大属性之一。

1. 明确三大属性：食品的三大属性为安全、营养、感官。
2. 分析选项：
   • B. 安全属性：属于三大属性。
   • C. 营养属性：属于三大属性。
   • D. 感官属性：属于三大属性。
   • A. 卫生属性：是安全属性的细化要求，非独立属性。
3. 结论：A不属于三大属性。