将各种豆类和谷类一起熬制的原因主要是()A. 增加必需脂肪酸的比例B. 促进钙吸收C. 利用食物的互补作用,提高营养价值

将各种豆类和谷类一起熬制的原因主要是利用食物的互补作用，提高营养价值。豆类和谷类在氨基酸组成上存在互补性，谷类中缺乏赖氨酸，而豆类中赖氨酸含量较高；豆类中缺乏蛋氨酸，而谷类中蛋氨酸含量较高。通过搭配食用，可以提高蛋白质的营养价值。