厨房所耗用的食品原料成本包括主料成本、配料成本和（）成本。A. 服务B. 劳动C. 调料D. 其他

厨房所耗用的食品原料成本主要包括主料成本、配料成本和调料成本。主料是指构成菜品主要成分的原料，配料是指辅助主料的原料，而调料则是指用于调味的原料。因此，正确答案是调料成本。