膳食纤维广泛存在于A. 豆类B. 粗粮C. 蔬菜D. 食用菌E. 水果

本题考查的知识点是膳食纤维的的食物来源的相关知识。解题思路是需要了解常见食物中哪些富含膳食纤维，然后逐一分析每个选项。

• 选项A：豆类
  豆类是膳食纤维的良好来源之一。豆类中含有丰富的膳食纤维，例如大豆、绿豆、红豆等，这些膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加饱腹感强，对维持肠道健康有积极作用。
• **选项B：粗粮
  粗粮相较于精米白面，保留了更多的膳食纤维。像玉米、燕麦、糙米等粗粮中含有大量的膳食纤维，能够增加粪便体积，促进排便，降低肠道疾病的发生风险。
• **选项C：蔬菜
  蔬菜中普遍含有膳食纤维。像芹菜、菠菜、西兰花等蔬菜，其膳食纤维含量较高。膳食纤维可以在肠道中吸收水分，增加粪便的柔软度，防止便秘。
• **选项D：食用菌
  食用菌如香菇、木耳、蘑菇等也富含膳食纤维。这些膳食纤维具有独特的结构有助于调节肠道菌群，改善肠道微生态环境。
• **选项E：水果
  水果中同样含有膳食纤维，例如苹果、香蕉、香蕉、橙子等。水果中的膳食纤维不仅有助于消化，还能提供丰富的维生素和矿物质。