膳食调查的方法哪项应除外（）。A. 称量法B. 查账法C. 24h回顾法D. 日记法E. 化学分析法

本题考查膳食调查方法的分类与应用。关键在于区分常用膳食调查方法与非标准方法。
核心思路：

1. 称量法、查账法、24h回顾法、化学分析法是教材中明确列出的膳食调查方法。
2. 日记法虽涉及记录，但通常被视为辅助手段，而非标准方法。需注意区分不同方法的定义与适用场景。

选项分析

• A. 称量法：通过称量食物重量记录实际摄入量，属于基础方法。
• B. 查账法：通过账目估算群体摄入量，适用于集体单位。
• C. 24h回顾法：通过询问24小时内饮食情况，是个人调查常用方法。
• D. 日记法：由被调查者自行记录饮食，但教材未将其列为标准方法。
• E. 化学分析法：通过实验室分析精确计算，常用于研究。

关键结论：日记法未被归为膳食调查的标准方法，因此应排除。