下列关于传菜岗位人员的要求，正确的是()。 A. 上岗前不需要进行健康体检取得合格证B. 不需要参加健康晨检C. 必须参加食品安全岗位培训合格方能上岗

本题考查对食品从业人员岗位要求的掌握，核心在于理解《食品安全法》中关于从业人员健康管理和培训的规定。关键点包括：

1. 健康体检：从业人员上岗前必须取得健康证明；
2. 岗位培训：必须经过食品安全培训并考核合格；
3. 健康晨检：属于企业内部管理措施，非法律强制要求。

选项分析

选项A

错误。根据《食品安全法》第四十五条规定，食品从业人员必须进行健康体检并取得合格证后方可上岗，因此“不需要体检”的表述与法律相悖。

选项B

错误。健康晨检是企业内部的管理措施，虽然有助于食品安全管理，但并非法律强制要求，因此“不需要参加健康晨检”本身不违反法律规定，但题目要求选择“正确的要求”，此选项未体现法律核心要求。

选项C

正确。《食品安全法》第四十五条规定，从业人员必须参加食品安全知识培训并考核合格后方可上岗，因此此选项符合法律要求。