某葡萄酒厂生产新产品，利用葡萄与可食用中草药酿造醋保健品，具体流程为:酿酒葡萄→除梗压榨→葡萄液→酒精发酵→过滤→调整酒精度→加入中草药汁液→醋酸发酵（34℃）→澄清过滤→葡萄原醋，下列相关叙述错误的是（ ）A. 接种酵母菌前，应对葡萄液和发酵设备严格灭菌B. 若酒精度过高，会抑制醋酸菌的生长和繁殖C. 当氧气不足时，醋酸菌能利用葡萄糖作为能量来源D. 该工艺项目的实施还能减少葡萄酒的库存积压