题目
食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的( )A. 食品添加剂的品种B. 食品添加剂的使用范围C. 食品添加剂的最大使用量D. 食品添加剂的制造方法
食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的( )
A. 食品添加剂的品种
B. 食品添加剂的使用范围
C. 食品添加剂的最大使用量
D. 食品添加剂的制造方法
题目解答
答案
ABC
A. 食品添加剂的品种
B. 食品添加剂的使用范围
C. 食品添加剂的最大使用量
A. 食品添加剂的品种
B. 食品添加剂的使用范围
C. 食品添加剂的最大使用量
解析
本题考查对食品添加剂使用卫生标准核心内容的理解。关键点在于明确该标准主要规范食品添加剂的品种、使用范围和最大使用量,以确保食品安全。需注意标准不涉及生产制造的具体方法,因此需排除干扰项。
选项分析
A. 食品添加剂的品种
正确。标准规定允许使用的食品添加剂种类,避免使用未批准或非法添加物。
B. 食品添加剂的使用范围
正确。明确每种添加剂可应用的食品类别,防止超范围使用。
C. 食品添加剂的最大使用量
正确。规定添加剂在食品中的最高添加量,避免过量添加导致安全风险。
D. 食品添加剂的制造方法
错误。制造方法属于生产技术标准范畴,与使用卫生标准无关。