食物热效应约为()。 以下选项只有一个为正确选项:A. 10%B. 15%C. 20%D. 25%

食物热效应，也称为食物特殊动力作用，是指人体在消化、吸收和代谢食物过程中所消耗的能量。这一过程会增加人体的代谢率，从而导致额外的能量消耗。食物热效应的大小与食物的种类有关，一般认为，蛋白质的食物热效应最高，其次是碳水化合物，脂肪的食物热效应最低。总体而言，食物热效应大约占人体总能量消耗的10%左右。