谷类食物的营养特点不包括A. 糊粉层含丰富淀粉B. 胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质C. 胚芽含一定量的脂溶性维生素D. 谷皮不含淀粉

谷类食物的营养特点主要体现在其不同部分的营养成分。糊粉层主要含有蛋白质和少量的淀粉，胚乳含有大量的淀粉和一定量的蛋白质，胚芽含有一定量的脂溶性维生素，而谷皮主要由纤维素构成，不含淀粉。因此，糊粉层含丰富淀粉这一描述是不正确的。