植物油按照加工方法的不同可分为()。A. 毛油B. 浸出油C. 压榨油D. 干性油

本题考查植物油按照加工方法的分类知识。解题思路是明确各个选项所代表的含义，判断其是否属于按照加工方法对植物油的分类。

• 选项A：毛油是指未经精炼处理的原油，它不是按照加工方法进行的分类，而是对原油状态的一种描述，所以A选项不符合要求。
• 选项B：浸出油是采用浸出工艺制取的植物油。浸出工艺是利用油脂和有机溶剂相互溶解的性质，将油料中的油脂溶解出来，经过蒸发、汽提等工序去除有机溶剂后得到的油脂。这是一种常见的植物油加工方法，所以B选项符合按照加工方法的分类。
• 选项C：压榨油是通过物理压榨的方法，将油料中的油脂挤压出来而得到的植物油。这种方法不添加化学溶剂，保留了油料的营养成分和风味，也是一种重要的植物油加工方法，所以C选项符合按照加工方法的分类。
• 选项D：干性油是根据植物油的化学性质和干燥性能进行分类的，指在空气中能氧化干燥形成富有弹性的柔韧固态膜的油类，并非按照加工方法分类，所以D选项不符合要求。