题目
下列对于小包装食品的采样,描述错误的是 A. 小包装外有大包装的,应从每个大包中按“三层、五点”抽取小包装B. 同一批号取样数量,250G. 以下包装不得少于10个C. 采样时需根据批号连同包装一起采样D. 同一批号取样数量,250G. 以上包装不得少于5个
下列对于小包装食品的采样,描述错误的是
- A. 小包装外有大包装的,应从每个大包中按“三层、五点”抽取小包装
- B. 同一批号取样数量,250
- G. 以下包装不得少于10个
- C. 采样时需根据批号连同包装一起采样
- D. 同一批号取样数量,250
- G. 以上包装不得少于5个
题目解答
答案
D
解析
本题考查小包装食品采样的相关知识,需掌握不同包装规格下的取样数量要求。关键点在于区分不同重量包装的取样数量标准,以及采样时的注意事项。需注意:
- 小包装(≤250g):取样数量不得少于10个;
- 大包装(>250g):取样数量不得少于5个;
- 采样需连同包装一并取样,确保样品完整性。
选项分析
A. 小包装外有大包装的,应从每个大包中按“三层、五点”抽取小包装
正确。大包装内小包装可能分布不均,需通过“三层(上、中、下)”和“五点(不同位置)”取样,确保代表性。
B. 同一批号取样数量,250g以下包装不得少于10个
正确。小包装数量多时,需取足够样本保证检测准确性。
C. 采样时需根据批号连同包装一起采样
正确。连同包装取样可避免样品被污染或调换,保证检测结果真实。
D. 同一批号取样数量,250g以上包装不得少于5个
错误。根据标准,250g以上包装取样数量应不少于3个,而非5个。选项D与规范要求不符。