《食品营养学》试题库内容如下、填空题（共105个空格，每次任选20个空格，每空格1分，计20分）1-1.关于营养不良，大致有________四种类型。2-2.人体消化道（管）通常包括________、________、________________________________、________、小________、________、________7个部分。2-3.消化的方式主要有物理性消化 和 化学性消化 两种。2-4.吸收机理目前主要有________和________两类的主要因素。3-2.食品所含的能量可分为 可被机体消化、利用的和 不能被机体消化、利用的两类。4-1.食品，根据其含糖量的多少可分为________、________________。4-2.食品中不可被消化、吸收的多糖，通常包括________、________、________、________、________8-3.________、________、________、________________是影响食品中矿物质生物有效性的主要因素。9-1.膳食类型可分为________、________、________、________。9-2.中国居民平衡膳食宝塔中所包含的主要食物种类是________、________________、________、________、________9-3.《中国食物与营养发展纲要（2001〜2010年）》中确定的重点领域是________业、________9-4.________、________、________为我国2001〜2010年 营养改善的重点人群。9-5.《中国食物与营养发展纲要（2001〜2010年）》中确定的重点地区是________________、________O9-6.大学生一日三餐热能的合理分配比例为：早餐________、午餐________、晚餐________o10-1.方便食品一般可分为________、________、________、________4类。10-2.食品营养强化的方法，一般有________、________加_、________、________、________。11-1.绿色食品的标志由________、________、________三部分组成。