鸡尾酒可以按照调制后的特性分为短饮和长饮，其中酒精含量高、分量少的是长饮鸡尾酒。 A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查对鸡尾酒分类（短饮与长饮）的理解，重点区分两者的酒精含量、饮用方式及分量特点。

关键概念：

• 短饮：酒精浓度高，分量少，通常不加冰或少冰，直接饮用（如马天尼）。
• 长饮：酒精浓度较低，分量多，常加冰块或苏打水，适合慢慢饮用（如莫吉托）。

破题关键：明确短饮与长饮的核心区别在于酒精浓度、分量及饮用方式，而非题目中错误描述的“长饮酒精含量高、分量少”。

题目中提到“酒精含量高、分量少的是长饮鸡尾酒”，这一说法与实际相反。

1. 短饮的特点：

   • 高酒精浓度（因直接饮用，无需稀释）。
   • 分量少（通常在60-180毫升之间）。
   • 无需加冰（保持风味）。

2. 长饮的特点：

   • 低酒精浓度（常加入苏打水、果汁或冰块稀释）。
   • 分量多（通常超过180毫升）。
   • 需加冰或稀释（适合长时间饮用）。

因此，题目将短饮与长饮的特性混淆，正确答案为B（错误）。