题目液体食品(如牛奶)采样时，正确的操作是？A. 仅取表面液体B. 充分搅拌混匀后取样C. 分层取样无需混合D. 直接取中间层液体液体食品(如牛奶)采样时，正确的操作是？A. 仅取表面液体B. 充分搅拌混匀后取样C. 分层取样无需混合D. 直接取中间层液体题目解答答案B. 充分搅拌混匀后取样