题目

红茶加工的()工序是破坏叶细胞,使茶汁揉出,便于氧化作用。A. 萎凋B. 杀青C. 揉捻D. 干燥

红茶加工的()工序是破坏叶细胞,使茶汁揉出,便于氧化作用。

A. 萎凋

B. 杀青

C. 揉捻

D. 干燥

题目解答

答案

C. 揉捻