食品法规的核心目标是A. 提高食品口感B. 促进国际贸易C. 保障公众健康D. 降低生产成本

食品法规的核心目标是确保食品的安全性和质量，以保障公众健康。这包括防止食品污染、确保食品标签准确、以及确保食品生产过程符合卫生标准等。虽然食品法规也涉及其他方面，如国际贸易和生产成本，但其首要目标是保护消费者健康。