题目
茶叶贮藏过程中其品质会受温度相对湿度、氧气、光线、异味等环境的综合影响有 ( ) 、( )、怕富氧、怕强光和( )怕异味等“五怕”。A. 怕高温B. 怕高湿C. 怕异味D. 怕低海拔
茶叶贮藏过程中其品质会受温度相对湿度、氧气、光线、异味等环境的综合影响有 ( ) 、( )、怕富氧、怕强光和( )怕异味等“五怕”。
A. 怕高温
B. 怕高湿
C. 怕异味
D. 怕低海拔
题目解答
答案
ABC
A. 怕高温
B. 怕高湿
C. 怕异味
A. 怕高温
B. 怕高湿
C. 怕异味
解析
步骤 1:理解茶叶贮藏过程中品质变化的影响因素
茶叶在贮藏过程中,品质变化受多种因素影响,包括温度、相对湿度、氧气、光线和异味。这些因素会促进茶叶中主要化学成分的氧化、降解等反应,从而导致茶叶品质的变化。
步骤 2:分析选项
A. 怕高温:高温会加速茶叶中化学成分的氧化反应,导致品质下降。
B. 怕高湿:高湿度环境会促进茶叶中微生物的生长,加速茶叶的变质。
C. 怕异味:茶叶具有较强的吸附性,容易吸附周围环境中的异味,影响茶叶的品质。
D. 怕低海拔:低海拔不是茶叶贮藏过程中品质变化的主要影响因素。
步骤 3:确定正确答案
根据茶叶贮藏过程中品质变化的影响因素,正确答案应为怕高温、怕高湿和怕异味。
茶叶在贮藏过程中,品质变化受多种因素影响,包括温度、相对湿度、氧气、光线和异味。这些因素会促进茶叶中主要化学成分的氧化、降解等反应,从而导致茶叶品质的变化。
步骤 2:分析选项
A. 怕高温:高温会加速茶叶中化学成分的氧化反应,导致品质下降。
B. 怕高湿:高湿度环境会促进茶叶中微生物的生长,加速茶叶的变质。
C. 怕异味:茶叶具有较强的吸附性,容易吸附周围环境中的异味,影响茶叶的品质。
D. 怕低海拔:低海拔不是茶叶贮藏过程中品质变化的主要影响因素。
步骤 3:确定正确答案
根据茶叶贮藏过程中品质变化的影响因素,正确答案应为怕高温、怕高湿和怕异味。