题目
中国白酒的主要原料有( )A. 高粱B. 玉米C. 大米D. 糯米
中国白酒的主要原料有( )
A. 高粱
B. 玉米
C. 大米
D. 糯米
题目解答
答案
ABCD
A. 高粱
B. 玉米
C. 大米
D. 糯米
A. 高粱
B. 玉米
C. 大米
D. 糯米
解析
本题考查中国白酒的主要原料。核心思路是了解不同香型白酒的原料特点,关键点在于掌握高粱、玉米、大米、糯米在白酒酿造中的应用。中国白酒以粮食为原料,不同地区、香型的白酒可能选用不同原料,但题目中的四个选项均为常见原料。
中国白酒的原料多种多样,具体如下:
- 高粱:主要用于酱香型白酒(如茅台),因其淀粉含量高、适合发酵。
- 玉米:常见于清香型白酒(如汾酒),发酵后酒体清香。
- 大米:米香型白酒(如桂林三花酒)的核心原料,赋予酒体绵甜口感。
- 糯米:常用于南方白酒或特殊香型,淀粉含量高,发酵效果好。
因此,四个选项均为正确答案。