啤酒的泡持性指的是()A. 指泡沫的色泽和细腻程度B. 指啤酒按照一定标准倒入杯中时形成泡沫的多少C. 即泡沫形成后消失的时间D. 指泡沫附着于酒杯壁上的能力

啤酒的泡持性是指啤酒泡沫在形成后能够持续存在的时间。这与泡沫的稳定性有关，是评价啤酒质量的一个重要指标。泡沫的持久性不仅影响啤酒的外观，还与啤酒的口感和风味有关。