题目
红茶在储存时,相对湿度最好控制在()A. 10%-20%B. 30%-50%C. 60%-80%D. 90%以上
红茶在储存时,相对湿度最好控制在()
A. 10%-20%
B. 30%-50%
C. 60%-80%
D. 90%以上
题目解答
答案
B. 30%-50%
解析
考查要点:本题主要考查茶叶储存条件中的湿度控制,特别是红茶的适宜储存湿度范围。
解题核心:需明确红茶作为全发酵茶的特性,理解湿度对茶叶品质的影响。
关键点:
- 湿度过高会导致茶叶吸湿发霉或变质;
- 湿度过低会使茶叶干燥失味;
- 30%-50%的湿度是平衡茶叶防潮与保湿的最佳范围。
红茶属于全发酵茶,其储存环境需避免潮湿和干燥的极端条件:
- 湿度低于30%:茶叶可能因过度干燥失去风味,影响品饮体验。
- 湿度高于50%:茶叶易吸湿,为霉菌和细菌滋生创造条件,导致变质。
- 选项对比:
- A(10%-20%):过低,茶叶易干枯;
- C(60%-80%)、D(90%以上):过高,易发霉;
- B(30%-50%):适中,既能防潮又能保湿,保持红茶品质。