题目
下列()等食品是不能直接进行感官检验的。()A. 香精B. 调味料C. 糖浆D. 以上都是
下列()等食品是不能直接进行感官检验的。()
A. 香精
B. 调味料
C. 糖浆
D. 以上都是
题目解答
答案
D. 以上都是
解析
感官检验是指通过人的感官(如视觉、嗅觉、味觉、触觉等)来评估食品的品质。然而,对于某些食品,如香精、调味料和糖浆,它们的特性可能不适合直接通过感官检验来评估,因为它们的浓度、气味或味道可能过于强烈或复杂,导致感官检验结果不准确或不可靠。因此,对于这些食品,通常需要使用其他方法进行评估,如化学分析或仪器分析。