题目

将牛奶进行稀释的主要目的是A. 减少热量B. 降低脂肪的浓度C. 降低酪蛋白的浓度,使酪蛋白凝块变小D. 减少热量与降低脂肪的浓度。E. 减少乳清蛋白含量

将牛奶进行稀释的主要目的是

A. 减少热量

B. 降低脂肪的浓度

C. 降低酪蛋白的浓度,使酪蛋白凝块变小

D. 减少热量与降低脂肪的浓度。

E. 减少乳清蛋白含量

题目解答

答案

C. 降低酪蛋白的浓度,使酪蛋白凝块变小