膳食调查方法中，最准确的方法是( )A. 称重法B. 查账法C. 化学分析法D. 回顾调查法E. 食物频率

膳食调查方法中，称重法是最准确的方法。称重法通过精确称量食物的重量来记录食物的摄入量，从而计算出营养素的摄入量。这种方法可以提供详细的饮食数据，但需要较高的操作精度和时间成本。