【单选题】乳糖在牛乳中约含(),占干物质38%~39%A. 4.5%B. 8.5%C. 10.5%D. 12.5%

乳糖是牛乳中的一种重要成分，它在牛乳中的含量对于牛乳的营养价值和加工特性都有重要影响。根据牛乳成分的常规数据，乳糖在牛乳中的含量大约为4.5%左右，占干物质的38%~39%。