题目
[单选] 食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。A. 过期、变质、污秽不洁B. 陈化、回收C. 非食用D. 上述全部
[单选] 食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。
A. 过期、变质、污秽不洁
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 上述全部
题目解答
答案
D. 上述全部
解析
本题考查食品安全法规中关于食品生产原料使用的禁止性规定。关键点在于理解哪些原料性质或状态被明确禁止用于食品加工。题目选项中的A、B、C分别对应不同类型的不合格原料,而D选项将这些情况合并,需结合法律条文综合判断。
选项分析
A. 过期、变质、污秽不洁
过期、变质的原料可能含有有害微生物或毒素,污秽不洁则存在卫生安全隐患,法律明确禁止使用。
B. 陈化、回收
陈化原料可能因存放时间过长导致品质下降,回收原料若未经严格检验,存在安全风险,属于违规使用范围。
C. 非食用
非食用原料(如工业化学品)本身不符合食品级标准,直接威胁食品安全。
D. 上述全部
根据《食品安全法》,上述所有情况均被列为禁止使用的原料,D选项全面覆盖所有违规类型。