题目

以下属于食物蛋白质营养价值评价指标的是（）A. 食物蛋白质含量B. 蛋白质的利用率C. 蛋白质的消化率D. 氨基酸评分E. 以上都是

以下属于食物蛋白质营养价值评价指标的是（）

A. 食物蛋白质含量

B. 蛋白质的利用率

C. 蛋白质的消化率

D. 氨基酸评分

E. 以上都是

题目解答

答案

E. 以上都是