低盐饮食禁用的食品就是A. 油条B. 挂面C. 汽水D. 皮蛋E. 馒头

低盐饮食的核心是严格控制钠的摄入量，因此需要避免所有高盐食品。本题的关键在于识别腌制食品，因为腌制过程中通常会添加大量盐分以防腐。常见的腌制食品包括咸菜、香肠、火腿、皮蛋等。选项中需找出属于此类的食品。

选项分析

A. 油条

油条的主要成分是面粉和油，虽然制作过程中可能加少量盐，但盐分含量不高，不属于腌制食品，因此可以食用。

B. 挂面

挂面是普通主食，加工过程中盐分添加极少，符合低盐饮食要求。

C. 汽水

汽水的主要成分是糖和水，虽然可能含少量钠，但不属于高盐或腌制食品，低盐饮食患者可适量饮用。

D. 皮蛋

皮蛋是典型的腌制食品，制作时需用大量盐、碱等物质腌制，含盐量极高，因此严格禁用。

E. 馒头

馒头是未添加盐的主食，完全符合低盐饮食要求。