按照GB/T 5009.37一2003规定，肉蛋制品中产生的游离脂肪酸可以用()标准溶液滴定。A. 硫酸钠B. 盐酸C. 乙酸D. 氢氧化钾

本题考查肉蛋制品中游离脂肪酸的滴定标准溶液相关知识。解题思路是根据肉蛋制品中游离脂肪酸的性质，分析各选项物质能否用于滴定游离脂肪酸。

• 游离脂肪酸具有酸性，在滴定分析中，通常用碱性溶液来滴定酸性物质。
• 选项A：硫酸钠
  硫酸钠（$Na_2SO_4$）是一种盐，其水溶液呈中性，不能与游离脂肪酸发生中和反应，所以不能用硫酸钠标准溶液滴定游离脂肪酸。
• 选项B：盐酸
  盐酸（$HCl$）是酸性溶液，与游离脂肪酸同为酸性物质，二者不会发生中和反应，因此不能用盐酸标准溶液滴定游离脂肪酸。
• 选项C：乙酸
  乙酸（$CH_3COOH$）也是酸性物质，和游离脂肪酸一样具有酸性，不能用于滴定游离脂肪酸。
• 选项D：氢氧化钾
  氢氧化钾（$KOH$）是强碱，能与游离脂肪酸发生中和反应，反应方程式为$R - COOH+KOH = R - COOK + H_2O$（$R - COOH$表示游离脂肪酸），所以可以用氢氧化钾标准溶液滴定肉蛋制品中产生的游离脂肪酸。