98.(多选题,1.0分)-|||-[多选题下列属于特殊食品的是() ()-|||-A 婴幼儿配方食品-|||-B 氨基酸注射液-|||-C 特殊医学用途配方食品-|||-D 保健食品-|||-E 脂肪乳注射液

本题考查特殊食品的范畴相关知识点。解题思路是明确特殊食品的定义和包含的种类，然后将各个选项与特殊食品的范畴进行逐一对比判断。

• 选项A：婴幼儿配方食品是为满足婴幼儿正常生长发育的营养需求而专门设计的特殊食品，它对婴幼儿的健康成长至关重要，所以婴幼儿配方食品属于特殊食品。
• 选项B：氨基酸注射液是一种药品，主要用于补充人体所需的氨基酸，以维持身体的正常代谢和生理功能，它不属于食品范畴，更不是特殊食品。
• 选项C：特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，属于特殊食品。
• 选项D：保健食品是声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，它适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，属于特殊食品。
• 选项E：脂肪乳注射液是一种肠外营养药，用于为机体提供能量和必需脂肪酸，属于药品，并非特殊食品。