调味品用量的估算方法大致有三种，分别是：（ ）、体积估量法、规格比照法。A. 肉眼估量法B. 容量估量法C. 价格估量法D. 成本估量法

本题考查调味品用量估算方法的相关知识。解题思路是需要对每个选项进行分析，判断其是否属于调味品用量的估算方法，再结合已知的体积估量法、规格比照法，找出正确的估算方法。

• 选项A：肉眼估量法：肉眼估量法主观性较强，缺乏准确性和规范性，通常不是一种被广泛认可的标准的调味品用量估算方法，所以该选项不符合要求。
• 选项B：容量估量法：容量估量法是通过测量调味品的容量来估算其用量，这是一种常见且合理的估算方式，与体积估量法、规格比照法一样，都是在实际生活和烹饪中常用的估算调味品用量的方法，所以该选项正确。
• 选项C：价格估量法：价格与调味品的用量并没有直接的关联，价格估量法不能用于准确估算调味品的用量，所以该选项不正确。
• 选项D：成本估量法：成本主要涉及到经济方面的考量，和调味品具体的用量估算没有直接联系，不能作为一种估算调味品用量的方法，所以该选项也不正确。