花生水分越高,温度越高,则酸败越快、越严重。()A. 正确B. 错误

花生的酸败过程与水分和温度密切相关。水分含量高会促进微生物的生长和化学反应，而温度升高会加速这些反应的速率。因此，花生水分越高，温度越高，酸败过程就越快、越严重。